Posts in category: ΓΛΥΚΑ
Κορμος με αχλαδια και σοκολατα

Υλικά: 4 φύλλα για πίτα λεπτά (χειροποίητα ή έτοιμα) 2 φέτες τριμμένο ψωμί του τοστ σε ψίχουλα 5 αχλάδια ψιλοκομμένα (αν είναι σκληρά, καλύτερα να βράσουν για 20΄(μέχρι να μαλακώσουν) ½ φλιτζάνι σταφίδες ή μαζί με cranberries ή αμύγδαλο φιλέ ή ό,τι άλλον καρπό θέλουμε 150 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες ή κομματάκια σοκολάτας 2 κ.σ. […]

Πορτοκαλοπιτα

Υλικά για πυρέξ 30χ23: 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 4 αβγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 πακέτο φύλλο κρούστας ξεραμένο σε κομματάκια Για το σιρόπι 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2 ποτήρια ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 1 ξυλαράκι κανέλα Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ αρχικά το λάδι με τη […]

Βουτυρόκρεμα απλή σοκολατένια

Υλικά: 500 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ. άχνη ζάχαρη 500 γρ. λιωμένη κουβερτούρα   Εκτέλεση Χτυπάμε πρώτα το βούτυρο. Προσθέτουμε την άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στο τέλος προσθέτουμε και τη σοκολάτα και χτυπάμε λίγο ακόμη.